Esta receta de mi mamá es exquisita, es una crema de frutas que puede ser de limón, naranjas, lima o frambuesa. A finales del siglo XIX era tradición tomar el té con scones y crema de naranja o limón, como sustituto de la mermelada. Es muy consistente y tiene una cremosidad deliciosa. Esta crema es la misma que se utiliza para hacer el Lemmon Pie, pero en esta ocasión he usado unas riquísimas naranjas recién sacadas del árbol que conseguí gracias a mi gran amiga! Gracias Lauribel, Lauri y Juan!!! Les paso los ingredientes para que puedan hacer esta exquisitez!
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